La federazione nazionale macellai organizza la prima competizione ufficiale dedicata agli under 35.
prima tappa il 26 ottobre a Piacenza, la finale a Modena nel marzo 2021.
L'obiettivo dell'iniziativa è quello di riconoscere e valorizzare il talento di giovani macellai, che
conoscono a fondo il mestiere, nonché di favorire il ricambio generazionale

https://magazine.federcarni.it/campionato-italiano-giovani-macellai-federcarni/