La Macelleria Masini, nata a Lucca nel quartiere di San Concordio nel 1979 che dal 2016 si è spostata a Lammari, é una macelleria a conduzione familiare fondata da Luigi Masini dopo aver vissuto negli Stati Uniti e aver lavorato per trent′anni come macellaio in uno dei più grandi distributori di carne di Chicago. Egli, rientrato in Italia con la sua famiglia, decise di creare una propria attivitá che é gestita attualmente dal figlio Giampaolo. Il punto di forza di questa macelleria é la selezione della carne in vendita, proveniente dall′Azienda Agricola Boschi, un′allevamento notissimo in tutto il territorio in particolare per la qualità della carne di Vitellone Scottona allevata nell′azienda agricola situata vicino al negozio.